Una vita dedicata al mare

Salvatore ha una grande passione: il pesce.
È nato a Mazara del Vallo, in Sicilia, figlio e nipote di pescatori ama profondamente il mare. Conosce molto bene e soprattutto rispetta i suoi preziosi doni e, insieme ad un gruppo di persone con cui condivide questi valori, da vita a quella che oggi, dopo oltre 20 anni di attività, si chiama Mazara Fish^®. Nel 2017 Mazara Fish^® ha ottenuto da Friend of the Sea^® l’autorizzazione ad apporre questo prestigioso marchio per la pesca ecosostenibile. Grazie alla conoscenza dei luoghi della pesca, dove l’acqua è limpida per via delle correnti e dove la fauna marina è integra e grazie ai contatti con la più grande flotta di pescherecci a Mazara del Vallo, Mazara Fish^® porta a Milano il suo pescato di primissima qualità e diventa in poco tempo fornitore dei migliori. Ci piace pensare che la conoscenza guidata dalla passione diventi arte e nel nostro piccolo possiamo dire di conoscere il pesce come un pittore conosce ogni sfumatura di colore che usa. Nel nostro “mestiere” amiamo definirci “artisti”. Benvenuti nell’atelier di Mazara Fish^®.